오늘은 엉겅퀴 효능과 먹는법, 주의사항에 대해서 알아보겠습니다. 엉겅퀴는 가시나무라고 불리기도 하고 해외에서는 간에 좋다는 밀크시슬이라고도 불리기도 합니다. 엉겅퀴는 자주색의 꽃을 피우는 것이 특징이고, 전체가 털과 가시로 덮여있는 풀입니다.
더 자세한 내용은 엉겅퀴에 대한 내용을 아래에서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
엉겅퀴(가시엉겅퀴) 효능
엉겅퀴는 여러 건강 방송을 통해 간에 좋은 효능이 있다고 알려지기도 했습니다. 그 밖에도 여러가지 효능이 있습니다. 엉겅퀴 효능을 여러 가지 알아보겠습니다.
1. 간 기능 도움
엉겅퀴의 효능 중 제일 많이 알려진 간 기능에 도움을 주는 효과가 있습니다. 엉겅퀴에 함유된 ‘실리마린’은 알코올성 간질환, 비알코올성 지방간 질환, 간염, 간경변 등의 간질환에 대한 치료제로 사용되고 있습니다.
위에도 이야기 드리긴 했는데, 요즘 간 기능 도움을 주는 약으로 쓰는 ‘밀크씨슬’이라고 불립니다. 간 세포의 재생을 도와주고 간경화나 간염과 같은 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
2. 심현관 질환 도움
한방에서 엉겅퀴를 어혈을 풀어줄 때 사용하는 약재입니다. 엉겅퀴는 피가 뭉치거나 혈액 순환이 안 되는 경우, 피를 맑게 해주고 혈관 건강에 도움을 줘서 수족냉증, 고혈합 등 예방 및 개선의 효과가 있습니다.
엉겅퀴는 혈액 순환에 도움을 주는 칼륨이 함유되어있습니다. 엉겅퀴 100g 당 칼륨 1,120mg이 들어가 있습니다. 이 양은 일일 권장량의 32%에 해당되는 양입니다. 칼륨은 체내의 나트륨 수준을 균형있게 유지하게하고 혈압을 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
3. 빈혈 예방 도움
엉겅퀴는 빈혈에 좋은 철분을 비롯하여 비타민 B2와 인이 높은 비율로 함유되어있습니다. 그렇기에 적혈구의 형성을 도와주고 산소 운반 기능을 향상시키는데 도움을 줍니다.
철분은 헤모글로빈의 중요한 구성 요소이며 적혈구의 산소의 운반을 효과적으로 전신으로 옮길 수 있게 도와줍니다.
4. 암 예방 도움
엉겅퀴는 ‘플라보노이드’ 성분을 가지고 있어 이 성분이 암세포의 성장을 억제하고 자연적으로 세포 사멸을 촉진하는데 도움을 주는 중요한 역할을 합니다.
플라보노이드는 암세포에 대한 독성 효과와 정상 세포를 손상하지 않고 선별적으로 작용합니다.
5. 면역력 강화 도움
엉겅퀴는 다양한 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유되어있어 면역력 강화에 도움을 줍니다.
면역에 좋은 비타민C, 니아신, 베타카로틴을 포함하고 있어 면역력 향상시키고 간염의 위험에 대한 몸이 저항력을 높일 수 있습니다.
엉겅퀴 부작용
엉겅퀴는 건강에 여러가지 도움을 주는 식물이지만 일부 사람들에게는 부작용이 일어날 수 있습니다.
- 소화기관이 약한 사람이 과다 복용 시, 소화 불량, 복통, 설사, 메스꺼움을 일으킬 수 있습니다.
- 국화과 식물에 대한 알레르기 반응이 있는 사람은 피부발진, 가려움, 호흡곤란 등이 나타날 수 있기에 섭취 전 알레리기 여부 먼저 확인하셔야 합니다.
- 임신 또는 수유 중인 임산부는 의료진과 상의하고 섭취하셔야 합니다.
- 특정 약물과 상호 작용이 일어 날 수 있기 때문에 섭취 전 의료진과 상의를 합니다.
예를 들어, 당뇨병 약물, 항우울제 등과 같은 약물
엉겅퀴 먹는 법
엉겅퀴는 다양한 형태로 섭취가 가능합니다. 여러가지 섭취가 가능한 방법에 대해 알아보겠습니다.
1. 차로 섭취하는 방법
: 끓는 물에 건조한 엉겅퀴 잎 or 꽃을 넣고 약 10 ~ 15분 정도 우려내고 채에 엉겅퀴 잎 or 꽃을 걸러냅니다. 취향에 따라서 꿀이나 레몬을 추가해 주셔도 됩니다.
2. 엉겅퀴 추출물(즙, 캡슐) 섭취 방법
: 제품을 구입할 때 제품에 맞는 방법에 따라 섭취해 주시면 됩니다. 일반적으로 하루에 1 ~ 2회 섭취해 주시면 됩니다.
3. 엉겅퀴 나물 섭취하는 방법
: 엉겅퀴의 어린 잎과 줄기를 깨끗이 씻어 물에 살짝 데칩니다. 데친 후 찬물에 행구고 물기를 제거하고 간장, 참기름, 마늘, 참깨 등을 이용하여 무쳐 나물 반찬처럼 섭취합니다.
마무리
오늘은 엉겅퀴의 효능 및 주의사항, 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 저도 피곤하거나 피로회복이 안되는 날이 되기도 해서 챙겨먹기 시작한지 얼마 되지 않았습니다. 확실히 하루의 피로감이 덜 한 느낌이라 좋은 것 같습니다. 피곤하시고 한다면 한 번 섭취해 보시는 것도 추천드립니다.
오늘도 읽어주셔서 감사합니다.